Spreco alimentare. Un tema tra i più importanti in assoluto. Probabilmente più dell’etichettatura FOP, più delle discussioni su OGM, carne sintetica, alternative.

Come trattarlo? Magari con un’intervista?
Ecco una delle aziende che seguo con maggior interesse da tempo, protagonista dell’ultima puntata di Diritto Agroalimentare Daily News.

Parliamo di Too Good To Go, della sua storia, dei risultati e delle prospettive future, anche su informazione e sensibilizzazione su temi come l’etichettatura del prodotto alimentare.

Grazie a Ilaria Ricotti per aver parlato di Too Good To Go con così tanta passione, competenza e chiarezza.