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Intelligenza artificiale e food, intervista a Gianluca Mauro

In questo articolo:

Qual è il rapporto tra intelligenza artificiale e food? Quali sono le prospettive per il futuro? Soprattutto, siamo pronti?

Per rispondere a queste domande ho pensato di intervistare un esperto del settore che stimo moltissimo: Gianluca Mauro.

Gianluca è founder di AI Academy e autore di Zero to AI, il libro che spesso hai visto nelle mie storie instagram.

Ascolta ora l’intervista:

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Elio Palumbieri

Sono un avvocato esperto in diritto agroalimentare e filiere agroalimentari sostenibili. Accompagno le imprese in ogni aspetto di regulatory compliance fornendo consulenza progettuale finalizzata alla crescita sostenibile, alla certificazione e alla corretta comunicazione dei risultati.

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